Návrh

Domáca tvarohová kastról - zázrak v pomalom sporáku Redmond


Moderné ženy v domácnosti majú z väčšej časti vo svojom arzenáli rozsiahly sortiment kuchynských spotrebičov: od mixéra, mixéra až po hrnce s riadom a kuchynský robot. To je dôvod, prečo obyčajné jedlá sú vzdušné, aromatické a nezabudnuteľné ako profesionálny kuchár. Obzvlášť populárny v posledných rokoch je domáce pečenie v pomalom sporáku. Tvarohové pudingy a kastroly pripravené pomocou tohto „zázračného technológie“ majú štruktúru a chuť, ktorá nenechá nikoho ľahostajným.

Ľahká klasická kastról z viacerých vrstiev

Na varenie kastrolu z tvarohu je vhodný multicooker Redmond, pretože má všetky potrebné možnosti na varenie takýchto pokrmov. Vzduchová tvarohová kastról varená podľa klasického receptu v nej tiež dobre funguje.

Na prípravu sladkého dezertu by ste mali vziať:

  • 500 g tvarohu (na tuku nezáleží);
  • pár stredných vajec;
  • 100 g cukru;
  • 50 g krupice;
  • 50 g kyslej smotany (na obsahu tuku nevadí);
  • trocha soli, vanilínu, ½ vrecka prášku do pečiva;
  • 100 g hrozienok.

Postup prípravy tohto sladkého jedla je jednoduchý:

  1. Beat cukor s vajcami v pene, pridajte tvaroh, kyslou smotanou, opatrne hnette.
  2. Postupne zavádzajte zvyšné ingrediencie, najmä hrozienka.
  3. Hmota sa zmieša do homogénnej konzistencie a prenesie sa do pripravenej (namazanej) misky.
  4. Naplnená misa sa vloží do viacvrstvového zariadenia a skontroluje stav ventilu (otvorená poloha).
  5. Nastavte relé do režimu „Pečenie“ (asi 40 minút).
  6. Po signalizácii, že multicooker dokončil pečenie, vyberte misku a nechajte ju mierne vychladnúť.
  7. Kastrol zapnite na misku a nalejte na sirup.

Ak na túto misku rovnomerne kladiete čerstvé bobule alebo ovocie, pridajte čokoládový fondant, potom sa tento tvarohový dezert môže bezpečne poslať hosťom pri slávnostnom stole.

Čokoládový tvarohový dezert

Chutné, výživné a zároveň voňavé jedlo je kastrol tvarohu s kakaom. Zároveň sladký dezert vyzerá veľmi originálne: mramorovaná biela s hnedými škvrnami pripomínajúcimi dovolenku a lahodné sladkosti z dovolenky.

Výrobky pre tento pokrm by sa mali skladovať s najjednoduchšími, hlavnou vecou nie je nechať si ujsť nič:

  • kilogram tuku tvarohu;
  • tyčinka z tmavej čokolády;
  • 6 kuracích vajec;
  • 150 g škrobu;
  • 180 g cukru;
  • 100 ml krému (obsah tuku 10%).

Toto sladké jedlo sa priaznivo porovnáva s ľahkosťou prípravy:

  1. Vajcia a cukor sa vnesú do tvarohu rozomletého cez sito, masu rozbijú metla a hmotu rozdelia na polovicu.
  2. Čokoládová smotana sa rozpustí vo vodnom kúpeli a vnesie sa do jednej časti zmesi tvarohu.
  3. Do čokoládovej zmesi sa zavedú 3 lyžice škrobu a zvyšný škrob na bielu.
  4. Do pripravenej (namazanej) misky viacvrstvového roztoku sa naleje alternatívne tmavá a biela zmes, ktorá sa zakryje vekom.
  5. Varte na pečení 70 minút. Po zaznení signálu na konci by sa misa nemala otvárať ďalšiu pol hodinu, inak sa kastrol usadí.

Po rozrezaní na dezert ich možno naliať do kondenzovaného mlieka a posypať strúhanou čokoládou.

Berry-tvarohový dezert

V lete, keď nie je nedostatok čerstvých bobúľ, ale naopak, ich hojnosť je len potešujúca, chcem sa hýčkať sebe a domácnosťou niečím zvláštnym. Redmond multicooker bude pôsobiť ako pomocník, nezohrieva už tak upchaný vzduch a dokonale zvládne túto úlohu.

Na prípravu tvarohového a bobuľového dezertu by ste mali zásobiť tieto zložky:

  • 500 g domáceho tvarohu;
  • 150 g granulovaného cukru;
  • Kuracie vajce - 5 ks;
  • 200 g kyslej smotany (s vysokým obsahom tuku);
  • 160 g krupice;
  • 24 g sódy;
  • vrece vanilkového cukru;
  • 200 g akýchkoľvek bobúľ;
  • pergamen na pečenie.

Dezert sa pripravuje nasledujúcim spôsobom:

  1. Krupica sa zmieša s kyslou smotanou, pridá sa vanilkový cukor, sóda, hasí sa v octe a nechá sa 40 minút.
  2. Beat vajcia v silnej peny, vstreknite 100 g cukru, naďalej biť, kým sa jednotná pena.
  3. Kombinujte opuchnutú krupicu, vaječnú penu a tvaroh.
  4. Bobule sú dôkladne premyté, vypustené a pokryté cukrom po dobu 20 minút.
  5. Miska je obložená pergamenom, namazaná maslom, roztieraná tvarohové cesto, bobule položte na vrch a vyrovnajte.
  6. Zatvorte veko multifunkčného zariadenia a pečte dezert 40 minút. Potom sa multicooker prevedie do programu „vykurovanie“ a nechá sa ďalších 20 minút.
  7. Na vybratie kastrolu z viacvrstvového papiera uchopte okraje pergamenu a opatrne preneste na misku.

Pred podávaním sa dezert rozreže na malé kúsky.

Tvarohový dezert pre deti (so krupicou)

Tvarohový dezert, ktorý sa odporúča aj deťom, je možné pripraviť aj pomocou pomalého hrnca.

Zložky tohto jedla sa považujú za najjednoduchšie a najdostupnejšie:

  • 250 g tvarohu;
  • vajce - 2 ks;
  • 30 g krupice;
  • 40 g granulovaného cukru;
  • trochu sódy;
  • 20 g masla;
  • trochu soli.

Príprava zákusku so krupicou:

  1. Vajcia porazte v hustej pene.
  2. Krupica sa zmieša s cukrom, soľou, sódou.
  3. Krupica sa zavádza do tvarohu, rozbité vajcia, dôkladne premieša.
  4. V miske namazanej maslom rozotrite zmes syreniny, varte 20 minút v režime pečenia.
  5. Stôl sa podáva chladený.

Keďže jedlo pripravené podľa tohto receptu nie je príliš sladké, odporúča sa, aby sa sladké zuby pred jedlom napojili sirupom alebo kondenzovaným mliekom. Okrem toho, ak v dome chýba pomalý sporák, dá sa dezert pripraviť v pekárni na chlieb, pričom krupica sa nahradí pohárom múky.

Mäkké majstrovské dielo „K slávnostnému stolu“

Každá žena v domácnosti, ktorá prijíma hostí, chce ich prekvapiť a zachádzať s niečím špeciálnym. Tieto úlohy sa dajú ľahko vykonávať, ak máte poruke pomalý sporák, tvaroh a konzervované broskyne (môžete použiť aj čerstvé ovocie).

Na toto pečenie by sa mali pripraviť komponenty:

  • 50 g krupice;
  • 500 g tvarohu (na tuku nezáleží);
  • 20 g kyslej smotany;
  • 100 g cukru;
  • vrece želé;
  • 2 broskyne (alebo konzervy v konzervách);
  • 100 g hrozienok;
  • vanilín.

Pripravte sladké podľa nasledujúcej schémy:

  1. Tvaroh, hrozienka, cukor, krupica a vanilka sú zmiešané.
  2. Tvarohová hmota sa prenesie do pomalého hrnca, ktorý sa vymaže kyslou smotanou.
  3. Pomalý sporák je nainštalovaný v pečení a pečie sa asi hodinu.
  4. Po signáli pripravenosti nechajte kastról vychladnúť v miske a potom preneste na misku.
  5. Na povrchu chladenej kastroly sa broskyne ukladajú na plátky, želé sa pripravujú z vrecka v súlade s pokynmi.
  6. Nalejte želé kastról a vložte do chladničky na pár hodín.

Kulinárski odborníci považujú neprítomnosť vajíčok v recepte za plus tohto jedla, takže taký dezert bude užitočný aj pre alergikov a vegetariánov.

Svieža tvarohová panvica v pomalom hrnci (video)

Existuje veľa receptov tvarohu na varenie syr a ak je pomocníkom multicooker Redmond, potom pomocou niektorého z nich môžete uvariť skutočné kulinárske majstrovské dielo.