Nápady

Hawthorn Jam: Jednoduché a originálne recepty na varenie


Veľmi užitočné bobule, ktoré dávajú jeseň, majú vynikajúcu chuť. Z hloh sa pripravujú rôzne jedlá. Pridáva sa do čaju, vyrábaných tinktúr, zbieraných vo forme kompotu, ale hlohový džem si zaslúži osobitnú pozornosť. Táto pochúťka je nielen chutná, ale aj zdravá.

Hlohový džem: recept so semenami a bez semien

Úžasný džem môže byť vyrobený z ovocia hloh. V tomto prípade nie je potrebné z nich odstraňovať kosti. V tomto prípade bude proces varenia čo najjednoduchší. Ak sa ich stále rozhodnete odstrániť, bude džem omnoho jemnejší a šťavnatejší.

Ako vyrobiť jamu s hlohami

Proces oddeľovania bobúľ od semien bude nepochybne nejaký čas trvať. Ak to urobíte rovnako, výsledkom bude svetlá, bohatá a príjemná chuť s jemnou textúrou džemu.

výrobky:

  • 1,3 kg bobúľ hloh;
  • 0, 75 kg cukru.

Príprava:

  1. Opláchnite bobule, šupky a stopky, vložte do panvice.
  2. Nalejte cukor na bobule a trvajte na takom zložení po dobu 2 hodín.
  3. Potom povarte, až kým nezmrzne džem.
  4. Poháre okamžite naplňte sladkou pochúťkou, zakryte viečkami.

Celý obal sterilizujte 10 minút, stočte.

S hlohovým džemom

Toto je najjednoduchší a najrýchlejší recept. Zvládnu to aj začiatočníci v kulinárskom priemysle. Všetky akcie sú obmedzené na minimum. Konečný výsledok zároveň príjemne prekvapí a poteší. Táto pochúťka je veľmi chutná, hustá a pestrá. Môže sa jesť lyžičkou a navinúť na chlieb.

výrobky:

  • 1,3 kg hloh;
  • 1,3 kg cukru;
  • 280 ml vody;
  • 12 gr. vanilkový cukor;
  • 5 gr. kyselina citrónová.

Príprava:

  1. Na triedenie hloh, opláchnutí a olúpania všetkých šupiek.
  2. Plody položte na uterák, suché.
  3. Počas sušenia je potrebné sirup variť. K tomu pridajte cukor do vody, varte a varte, kým sa všetky kryštály cukru nerozpustia.
  4. Potom nalejte sušené ovocie do sirupu a nechajte tekutinu opäť uvariť.
  5. Nádobu odložte nabok a trvajte na nej 14 hodín.
  6. Hneď ako tento čas vyprší, vložte nádobu späť na sporák a nalejte vanilkový cukor a kyselinu citrónovú do sochory.
  7. Zmes sa povarí 25 minút.

Ihneď nalejte do plechoviek, stočte.

Džem z hloh a jabĺk

Výhody bobule hloh

Nie je žiadnym tajomstvom, že plody hloh sú veľmi užitočné, Na ich základe sa vyrába aj značný počet farmaceutických výrobkov.

Medzi prospešné vlastnosti týchto bobúľ možno rozlišovať:

  • obmedzuje krvné cievy;
  • tóny srdcových svalov;
  • normalizuje rytmus srdca;
  • zvyšuje srdcový rytmus;
  • zmierňuje únavu;
  • zmierňuje príznaky arytmie a tachykardie;
  • normalizuje zrážanie krvi;
  • znižuje hladinu cholesterolu;
  • upokojujúci účinok;
  • účinný v boji proti nespavosti;
  • používa sa ako ďalší nástroj pri liečbe gastritídy;
  • účinný pri hnačkách a zápchách;
  • eliminuje bolesti hlavy;
  • eliminuje dýchavičnosť;
  • inhibuje rozvoj nádorov;
  • pomáha posilňovať imunitný systém;
  • stimuluje laktáciu;
  • zvlhčuje pokožku.

Vytvorenie sirupu hlohového doma

Zdravý ovocný sirup sa dá ľahko pripraviť doma, Nie je potrebné ho kupovať v lekárni alebo v obchode. V budúcnosti ju možno pridať k rôznym dobrotám a použiť ako liek.

výrobky:

  • 0,9 kg olúpaného ovocia;
  • 0,9 l vody;
  • 0,8 kg cukru;
  • 6 gr. kyselina citrónová.

Príprava:

  1. Pripravené ovocie dajte do hrnca a pridajte vodu.
  2. Varte, kým nevaria.
  3. Výslednú šťavu namočte.
  4. Nalejte cukor do šťavy a varte, kým hmota nezhustne.
  5. Pridajte tiež kyselinu citrónovú.
  6. Sirup sa rýchlo ochladí a naleje sa do vhodnej nádoby.
  7. Poháre sterilizujte 10 minút.

Zrolovať sa rýchlo.

Ako vyrobiť hlohový džem: krok za krokom recept

Nie každý má rád obyčajný džem. Jam je iná záležitosť. Bobule sa rozotrú na homogénnu hmotu, ktorá sa potom môže rozotrieť na chlieb a jednoducho pridať do čaju. Ukazuje sa, že je to príjemný a zdravý čajový večierok.

výrobky:

  • 0,9 kg bobúľ;
  • 0,4 kg vody;
  • 0,7 kg vody;
  • 0,2 kg citróna.

Príprava:

  1. Roztriedte bobule a umyté dajte do hrnca.
  2. Nalejte do vody a varte 10 minút.
  3. Hlohu namočte do samostatnej nádoby.
  4. Rošt varil bobule cez sito.
  5. Vyhoďte zvyšný koláč.
  6. Vývar s výslednou hmotou zostávajúcou z varenia bobúľ doň nalejte cukor.
  7. Zmes varte, kým nezíska konzistenciu silnej kyslej smotany.
  8. Potom do džemu vtlačte citrónovú šťavu a varte doslova niekoľko sekúnd.

Nalejte do pohárov, zrolovať.

Ako odstrániť semená z bobúľ hlohu

Odstraňovanie semien z zrelého ovocia je veľmi starostlivý proces. Aby ste to dosiahli, musíte odrezať oba konce každého bobule a potom ho nakrájať na polovicu. Potom kosti vypíchnite iba nožom a vyberte ich.

Existuje ľahší spôsob. Je však vhodné, iba ak sa plody nepoužívajú v celom rozsahu. Proces oddelenia z kostí je nasledujúci:

  1. Dajte bobule do panvice, pridajte vodu a varte doslova 3 minúty po varení.
  2. Ovocie pravidelne miešajte tak, aby boli rovnomerne zohriate.
  3. Potom sa ochladí a položí sa na sito.
  4. Grind.

Výsledná hmota je ideálna pre všetky druhy džemov, tinktúr, sirupov a kompotov. Ak stále chcete získať nejednotnú masu, pocítite chuť týchto plodov úplne, potom je lepšie kosti odstrániť ručne.

Jam z hloh a jabĺk: krok za krokom recept

Nasýtite džem s príjemnou kyslosťou pomocou najbežnejších jabĺk. Hloh získava s nimi úžasnú, úplne nezvyčajnú, ale veľmi príjemnú chuť.

výrobky:

  • 0,7 kg jabĺk;
  • 0,7 kg hlohového ovocia;
  • 0,7 kg cukru.

Príprava:

  1. Všetky bobule je potrebné umyť, potom vytriediť, zničiť, pokaziť.
  2. Nezabudnite ich vysušiť a odstrániť semená.
  3. Opláchnite jablká, vyberte ich do stredu a nakrájajte na plátky.
  4. Všetky misky nalejte do misky, zakryte cukrom a nechajte pôsobiť 20 minút.
  5. Potom vložte všetko do panvice.
  6. Varte 5 minút a odložte.
  7. Tento postup opakujte ešte dvakrát s intervalom 8 hodín.

Premiestnite obrobok do plechoviek, rýchlo sa zvinte.

Krok za krokom recept na výrobu hlohového džemu

Farmaceutické výrobky založené na hlohách sa stali známymi každému. Nie každý však vie, že z týchto bobúľ sa dá pripraviť neuveriteľne chutný džem. Okrem hloh môžete pridať aj rôzne druhy ovocia a citrusových plodov. Od tejto chvíle bude liečba ešte chutnejšia a zdravšia. Bude to voňavý liek a liek na mnoho chorôb.