Tipy

Šípkový kompot: 9 receptov pre každý vkus


Je možné variť kompót z ruží? Samozrejme môžete, dokonca musíte! Toto bobule si ľudia už dlho vážia pre svoje uzdravenie a chuť. Červené ovocie je bohaté na vitamíny a minerály. Tento nápoj je univerzálnym lekárom, ktorý pomáha pri doplňovaní vitamínov počas jeho nedostatku a vylieči ďalšie choroby. Výraz „sedem problémov - jedna odpoveď“ je o kompóte s šípkami.

Šípkový kompót: aký je prínos takéhoto nápoja pre dospelých a deti

Šípkový kompót, ako už bolo uvedené, je bohatý na vitamíny, konkrétne: C, B1 a 2, P, K, PP. Zloženie červených plodov tiež zahŕňa: organické kyseliny a karotén.

Aký vplyv má nápoj na telo:

  • posilňuje imunitný systém:
  • posilňuje steny krvných ciev;
  • zlepšuje tráviaci trakt;
  • pomáha odstraňovať usadeniny toxínov a toxínov;
  • tónuje;
  • užitočné pre tehotné ženy;
  • pomáha schudnúť.

Lekári odporúčajú konzumovať šípkový nápoj na:

  • vysoký krvný tlak;
  • ochorenia pečene;
  • choroby žlčových ciest;
  • po liečbe žltačky;
  • s chorobami akútnych respiračných vírusových infekcií a akútnych respiračných infekcií.

Pivovarníctvo a pitie takéhoto nápoja je napriek všetkej užitočnosti zakázané, ak:

  • gastritída;
  • žalúdočný vred;
  • vysoká kyslosť;
  • hypotenzia;
  • trombofleybite;
  • zápcha.

Rosehip Compote

Ako variť sušené kompótové šípky na zimu

komponenty:

  • 600 g suché bobule;
  • 800 g. cukor;
  • 1 oranžová
  • 1 škorica;
  • 2 litre vody.

Proces varenia:

  1. Nechajte vodu zohriať na panvici, nechajte vychladnúť na teplú teplotu.
  2. Dali sme 600 g. sušené šípky, nechajte trvať 10 hodín.
  3. Keď čas na namáčanie pominie, vytiahneme bobule a vylejeme vodu do tenkého plátna.
  4. Orežeme bobule, z nich vyberieme semená.
  5. Pomocou strúhadla vyberte šupku z pomaranča az dužiny prežijeme šťavu v samostatnej miske.
  6. Filtrovaná voda, v ktorej boli bobule nasiaknuté, zapálené, škoricové tyčinky, granulovaný cukor a kôra z pomaranča. Priveďte do varu.
  7. Keď sa cukor roztopí, dajte olúpané šípky a nalejte pomarančový džús.
  8. Hotový sirup vyberte z tepla, nechajte vychladnúť.
  9. Chytíme bobule a usporiadame ich do predtým pripravených čistých pohárov.
  10. Chladený sirup dajte znovu do ohňa, keď bude vrieť, varte 5 minút.
  11. Nalejte horúci sirup do plechoviek, prikryte ho vekom, sterilizujte v horúcej vode 10 minút, stočte.

Zašleme na uskladnenie na chladnom mieste.

Čerstvý šípkový kompot recept na zimu

komponenty:

  • 1 kg čerstvých bobúľ;
  • 2 lyžice. med;
  • 3 litre vody.

Proces varenia:

  1. Moje čerstvé bobule rozrezané na polovicu, očistite semená a znovu opláchnite.
  2. Vložte panvicu, naplňte ju vodou tak, aby pokrývala bobule.
  3. Zapaľujeme, varíme, až kým bobule nie sú úplne zmäknuté.
  4. Plody berieme z vody a utierame ich cez sito.
  5. Do nádoby pridajte vodu s vývarom, aby ste dostali objem 2,5 litra.
  6. Strúhané bobule sa zmiešajú s tekutým medom a pridajú sa do vývaru. Varte 2-3 minúty.
  7. Pripravený vývar nalejte do čistých sterilizovaných pohárov. Zrolovať sa, zabaliť sa.

Po ochladení sme ju uložili do skladu.

Psí ružový kompot pre dieťa

Šípka - bobule užitočné pre dospelých aj deti, S týmto bobuľou môže dieťa uvariť veľa zdravých dobrôt, vrátane kompotu. Musíte si však uvedomiť, že tento plod môže vyvolať alergickú reakciu. Z tohto dôvodu sa dostanú do návnad najskôr 7 mesiacov. Po dosiahnutí veku 8 mesiacov môže dieťa odvarovať 100 ml / deň. Infúzie môžete podať jednoročnému synovi a po dosiahnutí 3 rokov je povolený sirup.

Detský kompót z ruží

komponenty:

  • 1 polievková lyžica. ovocie;
  • 1 liter vody;
  • 375 g. cukor.

Proces varenia:

  1. Berry dobre umývam, nalejeme do termosky, nalejeme vriacou vodou. Trváme na tom, 30 minút.
  2. Po stanovenom čase nalejte obsah termosky do panvice, privarte k varu, cukor. Varte, kým sa cukor nerozpustí.

Filtrujeme, dáme dieťaťu chladný vzhľad.

Dusené ruže a bobule pre dieťa

komponenty:

  • 1 polievková lyžica. čerstvé šípky;
  • 1⁄2 čl. čerešne;
  • 1⁄2 čl. malina;
  • 1,5 litra vody;
  • cukor.

Proces varenia:

  1. Sušíme čerešne a maliny.
  2. Moje dogrose bobule, rezané, olúpané semená.
  3. Priveďte vodu do varu, nalejte bobule, povarte 5 minút.
  4. Zmiešajte cukor, povarte ho ďalších 3-5 minút. Štúdio, filter.

Šípkový kompot s hrozienkami pre deti

komponenty:

  • 2 lyžice. l. suché šípky;
  • 1 polievková lyžica. l. hrozienka;
  • 1 liter vody.

Proces varenia:

  1. Rozdrvte bobule, nalejte 500 ml vriacej vody a trvajte štvrtinu hodiny.
  2. Prefiltrujte cez tenkú vrstvu.
  3. Ružový koláč sa opäť naleje vriacou vodou v rovnakom množstve, trváme na ďalších 15 minútach. Filtrujeme.
  4. Kombinujeme dve odvare, pridáme hrozienka a povaríme 3-5 minút. Pohode.

Šípkový kompot s jablkami

komponenty:

  • 3 lisy na čerstvé ovocie;
  • 3 jablká
  • 3 l vody;
  • cukor.

Proces varenia:

  1. Moje bobule, vložte do panvice, naplňte vodou, pošlite do kachle.
  2. Keď sa varí, oheň utíšte, varte štvrť hodiny.
  3. Príprava jabĺk: umyte, nakrájajte na plátky, vyberte semená.
  4. Pridajte jablká. Znovu priveďte do varu, znížte teplotu, varte ďalších 5-7 minút. Odstráňte z tepla.
  5. S hotovým nápojom premiešajte cukor podľa chuti, nechajte na tom trvať.

Chladený nápoj prefiltrujte cez tenkú vrstvu a uložte do chladničky.

Zloženie sušeného šípkového a sušeného jablka

komponenty:

  • 400 g. sušené jablká;
  • 1 polievková lyžica. suché bobule;
  • 2 litre vody;
  • med / cukor.

Proces varenia:

  1. Vysušené suroviny opláchneme vodou z prachu.
  2. Vložte do panvice, naplňte horúcou vodou, privarte k varu.
  3. Varte asi 5 minút. Jablká by mali zjemniť.
  4. Odstráňte z tepla, vložte cukor alebo med.
  5. Nechajte variť. Chladený nápoj prefiltrujte. Uchovávajte na chladnom mieste. Ak je to potrebné, môžete do takého kompótu pridať bobule hloh.

Šípkový kompot: recept so sušeným ovocím

Už sa zvažovalo niekoľko receptov na lahodný nápoj so šípkami. Môže sa tiež variť s rôznymi sušenými plodmi.

komponenty:

  • 1⁄2 šálky:
  • slivky;
  • hrozienka;
  • sušené marhule;
  • sušené hrušky;
  • suché čerešne;
  • šípky;
  • 3 l vody;
  • cukor.

Proces varenia:

  1. Sušené ovocie dobre umyte teplou vodou.
  2. Suroviny nalejte teplou vodou, nie horúcou, aby pokrývalo ovocie asi 3 cm.
  3. Nechajte vsiaknuť cez noc.
  4. Nasledujúce ráno nalejeme vodu do panvice a privaríme.
  5. Nalejte vriacu vodu cez noc spolu s vodou.
  6. Priveďte do varu, varte pod víkom 4 minúty. Rozpustite cukor.

Nechajte to trvať a potom prefiltrujte. Uchovávajte v chladničke.

Šípkový kompot so sušeným ovocím a tekvicou

komponenty:

  • 1⁄2 čl. suché bobule;
  • 1 polievková lyžica. Zmes sušeného ovocia;
  • 100 - 150 g. tekvicová dužina;
  • cukor;
  • 1 škorica
  • 1,5 litra vody.

Proces varenia:

  1. Odlúpame dužinu tekvice, nakrájanú na stredné kocky.
  2. Sušené ovocie mojou teplou vodou.
  3. Pridajte cukor a bobule na panvicu s vodou.
  4. Priveďte do varu, varte pod víkom 15 minút.
  5. Ďalej pridajte tekvicovú dužinu, sušené ovocie, škorice.
  6. Varte 20 minút, tekvica by mala zmäknúť.

Trvajte na tom, aby ste kompot odstránili z tepla. Chladený nápoj prefiltrujte.

Ako variť šípky na kompote

Ľudia sa často pýtajú: „Ako dlho trvá varenie šípky?“ V skutočnosti toto bobule nevyžaduje dôkladné tepelné ošetrenie. Dá sa umiestniť do termosky, naliať vriacou vodou a trvať na tom, aby bol v noci. Ak tomuto spôsobu prípravy kompótu nedôverujete, potom nechajte šípky variť 15-20 minút a čerstvé - 5-10 minút. Je dôležité pamätať na to, že bobule sa umiestňujú iba do vriacej vody a po povarení najmenej jednu hodinu sa vylúhujú, aby sa vývaru dostali všetky výhody.

Lahodný šípkový kompot v pomalom sporáku

Červené bobule majú veľa výhod a je ľahké ich uvariť. V závislosti od účelu sa recepty na prípravu šípkových nápojov mierne líšia, takže si zachovajte proporcie a buďte zdravý.